Hasil air tangan terbaik dari cik abang tersayang...
Bahan:
1) Seikat bayam hijau
2) 2 biji keledek sederhana besar
3) 500 gram santan
4) 2 ekor ikan sardin (direbus dan dibuang tulangnya - isi diasingkan)
5) 1 biji bawang merah ditumbuk bersama isi ikan
6) Sedikit bahan perasa (cukup rasa dan ajinomoto)
7) 1 sudu minyak masak untuk menumis
8) 3 cawan air masak
Cara membuatnya:
1) Panaskan minyak dan tumis bawang merah bersama isi ikan
2) Masukkan sedikit santan bersama sedikit air
3) Masukkan keledek dan biarkan sedikit empuk
4) Masukkan daun bayam dan baki santan
5) Gaul rata dan biarkan mereneh sebentar
6) Masukkan bahan perasa dan sedikit air sekiranya kuah terlalu pekat
7) Kacau sehingga sekata dan biarkan dalam 1-2 minit.
Selamat mencuba ^-^
