:...Resepi Sotong Goreng Dengan Susu Cair...:

Bahan-bahan

10-15 ekor sotong saiz sederhana dikerat-kerat

1 biji bawang merah dihiris nipis

2 biji cabai merah dipotong nipis

1/2 bunga kobis

1/2 brokoli

1/2 tin susu cair

Sedikit perasa (garam,ajinomoto & cukup rasa)

Cara memasak:

1. Goreng sotong sehingga sederhana masak

2.Asingkan sotong 

3. Kecilkan api,keluarkan sedikit minyak menggoreng sotong untuk menumis bawang dan cabai merah

4. Tumis bawang & cabai merah sehingga naik bau

5. Masukkan sotong kembali dan gaul rata

6. Masukkan brokoli dan kubis bunga (atau sayur lain seperti carrot @ kacang buncis)

7. Masukkan susu cair (bagi menggantikan santan)

8. Masukan bahan perisa (sedikit cukup rasa,ajinomoto & garam)

Selamat mencuba 🤗😊

Read More

:...Kerabu Sotong...:

Tetiba rasa nak buat kerabu sotong...simple n mudah...resepi mak follow kat instagram @datinismatia or @masakwithpassion

Bahan2:

Sotong dalam 6 ekor dikerat-kerat (celur seketika bagi masak)

1 biji bawang potong halus-halus

6biji cili api dihiris halus (nak kurangkan pedas kurangkan cili api)

1 batang bunga kantan dihiris halus

2 batang serai dihiris halus

2 biji tomato dipotong 4 sebiji

1 sudu gula

Sedikit garam

Air asam limau (2-3 biji air limau nipis)

Cara memasak:

1.Masukkan sotong yang telah direbus

2.Masukkan bahan-bahan yang telah dihiris halus (bunga kantan,serai,tomato,bawang merah & cili api a.k.a cabai burung)

3.Masukkan gula,garam & air asam limau

4. Gaul rata

Selamat mencuba 😊

Read More