:...Dadih Segera...:

Simple je masak dadih ni...kalau kat luar mau 1 bekas kecil RM1.50 padahal sebungkus serbuk dadih baru RM5.30, susu cair dalam RM2.40 and gula sikit...

Ok bahannya simple je, air dalam 3 liter, gula mak letak dalam 6 sudu besar, susu cair 1 tin dan tentunya sebungkus serbuk dadih...perisa ikut suka sebab kat kedai ada macam-macam perisa...

Cara nak masak mak panaskan air, agak dah mendidih air, masukkan serbuk dadih, gula, susu cair dan serbuk perasa buah yang ada dalam bungkusan tu...gaul sampai larut dan matikan api.

Kemudian masukkan dalam bekas kecil-kecil bila dah agak suam-suam gitu....bila dah almost sejuk baru masukkan dalam peti sejuk.

Selamat membuat dadih sendiri :D

Read More

:...Kari Udang Galah...:

Sedapnya bila dapat udang galah fresh...nak lak masak kari...

Bahan-bahan:

1) 1 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih, 3/4 halia (dihiris nipis-nipis)

2) 1 kuntum bunga lawang, 2 biji pelaga, 1/4 kayu manis

3) Sedikit daun kari

4) 2 sudu serbuk kari

5) 500 gram santan

6) 1 sudu kecil air asam (pati adabi)

7) Serbuk cukup rasa, garam dan ajinomoto (bahan perasa ikut keseuaian)

8) 4 sudu minyak masak untuk menumis

9) 500 ml air

10) 1 lobak merah dipotong hiris

Cara memasak:

1) Tumis bawang merah, bawang putih, halia, daun kari, bunga lawang, pelaga dan kayu manis sehingga naik bau

2) Masukkan serbuk kari dan sedikit air untuk memastikan tidak hangit.

3) Masukkan lobak merah dan sedikit air lagi

4) Bila lobak dah agak empuk, masukkan sedikit air asam dan santan

5) Masukkan udang galah dan bahan perisa

6) Gaul rata dalam 5-7 minit

7) Sedia untuk dihidang

Read More

:...Makaroni Bakar Berkeju...:

Kadang-kadang pening jugak apa nak bekalkan untuk my daughter hari-hari ke rumah pengasuh...dan nak pulak my hubby sekarang ada dirumah so breakfast kena la sediakan...so mak pun teringatkan macaroni yang ada di dapur...kebetulan ada bahan so mak masak ini...

Bahan-bahan yang digunakan:

 

1) 5 genggam makaroni bersaiz kecil direbus sehingga lembuk dan ditoskan

2) 1/2 botol sos spaggeti jenama adabi

3) 100 gram daging cincang

4) 1 batang sosej yang dipotong dadu

5) 5 biji chicken ball yang dipotong empat

6) 1/2 batang lobak merah yang dihiris nipis

7) Sedikit garam, serbuk cukup rasa dan ajinomoto (ikut kesesuaian)

8) cheese mozzarella untuk menutupi macaroni (anggaran dalam 200 gram)

9) 1/2 bawang merah dan 3 ulas bawang putih dipotong dadu halus-halus

 

Cara memasak:

1) Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong dadu halus-halus

2) Masukkan sos spaggeti dan masukkan daging cincang dan apabila separuh masak masukkan sosej dan chicken ball serta carrot yang telah dihiris nipis

3) Kacau rata dan masukkan bahan perisa mengikut kesesuaian

4) Masukkan macaroni yang telah direbus dan gaul rata bersama semua bahan yang telah ditumis tadi dan masak sehingga 4-5 minit

 

Untuk membakar:

 

1) Sediakan Loyang pembakar dan panaskan oven terlebih dahulu dalam suhu 180 darjah celcius selama 10 minit

2) Kemudian masukkan semua macaroni tadi ke dalam loyang pembakar dan ratakan di dalam bekas

3) Tabur cheese mozzarella sehingga menutupi semua macaroni tersebut

4) Bakar dalam 18 - 20 minit dengan suhu kepanasan yang sama (180 darjah celcius)

5) Siap dan sedia untuk dihidang

 

Selamat menjamu selera

Read More

:...Resepi Ayam Masak Merah Bersama Kacang Peas...:

Ayam masak merah memang sedap dimakan dengan nasi minyak, nasi daging atau nasi tomato...resepi masih sama macam ayam masak merah cuma mak letakkan kacang peas hijau...

 

Bahan:

1. Ayam - dalam 7 ketul  (basuh n digoreng)

2. 3 biji Bwg Merah, 4 ulas Putih, sedikit Halia,

3. Minyak Masak (utk menggoreng + menumis)

4. 4 sudu cili boh(yang siap punya)

5. Air asam jawa (sedikit)

6. Bahan perasa - Gula, garam, aji, cukup rasa (ikut kesesuaian) 7. Sedikit serbuk kunyit

8. 1 tin kecil kacang peas hijau

Cara Buat:

1. Goreng ayam (diletakkan sedikit serbuk kunyit, garam dan ajinomoto) sehingga kuning-kekuningan

2. Tumis bahan yg dikisar bersama cabai kering

3. Bila bahan kisar dah naik bau, masukkan air asam jawa sedikit, masukkan sedikit air (sekiranya sambal pekat dan untuk tumisan tidak hangit)

4. Masukkan kacang peas hijau tersebut dan masukkan bahan perasa mengikut kesesuaian

5. Masukkan ayam dan gaul rata
6. Sedia untuk dihidang

** Selamat mencuba dan menjamu selera ** 

Read More

:...Resepi Rendang Ayam Ringkas...:

Kalau tetiba teringin nak makan ayam rendang di bukan bulan puasa ini resepi ringkas yang mak mampu kasi...kalau bahan ada dan rasa secukupnya sure sedap dimakan...

 

Bahan yang mak gunakan:

1) 6 ketul ayam (dibasuh dan ditoskan)

2) 2 1/2 biji Bawang merah, 3 ulas bawang putih dan 2/4 halia dikisar halus

3) 3 sudu besar cili boh (yang siap punya)

4) 1/2 paket kerisik

5) 1 kotak santan segera

6) Sedikit minyak untuk menumis

7) Sedikit garam, cukup rasa dan ajinomoto (ikut keseuaian)

8) Daun kunyit 1 helai (gambar diatas tak ada daun kunyit sebab tak beli)

9) Sedikit air asam jawa

Cara memasak:

1) Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau

2) Masukkan cili boh bersama sedikit air untuk memastikan tumisan tidak hangit

3) Bila cabai dah masak masukkan kerisik dan gaul hingga rata

4) Masukkan ayam yang telah dibasuh tadi dah gaul sehingga meresap pada semua tumisan

5) Bila ayam sudah separuh masak, masukkan air asam jawa dan sedikit air untuk memberikan kuah pada rendang

6) Apabila ayam hampir masak, masukkan santan dan bahan perasa mengikut kesesuaian dan gaul rata hingga sebati.

7) Masak selama 5-7 minit untuk memastikan ayam masak dan tutup api.

8) Sedia untuk dihidang 

** Selamat mencuba dan menjamu selera **

 

Read More

:...Nasi Daging Ringkas...:

Bila rebus daging untuk buat Daging Dendeng, sure air rebusan yang digunakan untuk memasak sedikit sahaja dan air selebihnya akan dibuang...tapi kebiasaanya mak akan buat Nasi Daging menggunakan air rebusan tersebut...So bila Nasi Daging dah siap bolehla makan bersama Daging Dendeng...

 

Bahan:

1. Minyak sapi (3 sudu), Minyak jagung 3 sudu, planta 4 sudu

2. Beras (dlm 4 pot kecil - basuh dan toskan)

3. Lobak Merah (1 batang - hiris halus)

4. Garam, aji, cukup rasa (cukup rasa)

5. Bwg merah, putih, halia (hiris halus)

6. Air rebusan (mengikut sukatan nasi)

7. Bawang goreng untuk hiasan 

8. 1 1/2 kiub ayam

Cara Buat Untuk Tumisan Nasi:

1. Panaskan minyak sapi, planta dan minyak jagung

2. Tumis bwg merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau

3. Masukkan sedikit air rebusan untuk memastikan hasil tumisan tidak hangit

4. Masukkan 1 1/2 kiub ayam (Masak atas api dapur yg sederhana) selama 2-3 minit dan tutup api.

 
Cara Memasak Nasi:

1. Basuh beras dan masukkan air rebusan daging ke dalam beras mengikut sukatan untuk memasak nasi dan masak seperti biasa di periuk nasi.
2. Bila nasi hampir menggelegak, masukkan bahan tumisan tadi dan masukkan garam atau serbuk cukup rasa sekiranya perlu.
3. Apabila nasi dah masak, masukkan lobak merah yang telah dihiris nipis dan biarkan sehingga nasi masak.

Boleh juga letakkan kismis sekiranya mahu...

Selamat mencuba dan menjamu selera :)

Read More

:...Resepi Mee Kari Ringkas...:

Finally mak berjaya jugak menghasilkan mee kari ringkas yang terbaik mak rasa (sebab makan untuk diri sendiri) hehee... Tetiba tekak teringin nak makan mee kari...terus ke NSK berdekatan rumah cari bahan-bahan...

Bahan yang mak gunakan:
1) 1 paket mee kuning
2) 1 paket fish ball dan 1 paket fish cake
3) 500 gram isi ayam dipotong dadu
4) 1 paket taucu goreng (saiz kecil-kecil)
5) 20 biji telur puyuh (direbus)
6) 1 ikat sawi (potong kecil-kecil dan celur)
7) 50sen tauge (celur)
8) Sekilo Kerang (rebus dan kupas)
9) 500 gram santan pekat
10) 4 sudu serbuk kari
11) 1 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih, 1/4 halia (dipotong nipis-nipis)
12) 2 ulas bunga lawang, 1/4 kayu manis, 3 biji pelaga
13) 2 tangkai daun kari
14) Air untuk kuah
15) Garam, serbuk cukup rasa dan sedikit perasa (ikut kesesuaian)
16) Sedikit air asam jawa
17) Sedikit minyak masak untuk menumis

Cara-cara memasak (Sama macam masak kari):
1) Panaskan minyak dan tumis bawang merah, putih, halia, kayu manis, pelaga dan bunga lawang sehingga naik bau.
2) Masukkan serbuk kari dan kacau serta masukkan air sedikit supaya tidak hangit tumisan tersebut
3) Masukkan isi ayam yang telah dipotong dadu bersama 200ml lagi air
4) Masukkan sedikit air asam dan kacau rata
5) Setelah isi ayam empuk, masukkan santan dan sedikit air untuk memastikan kuah tidak terlalu pekat
6) Kacau supaya santan sebati dan tidak pecah minyak dan masukkan fish ball dan fish cake
7) Masukkan garam, cukup rasa dan sedikit perasa mengikut kesesuaian
8) Bila menggelegak tutup api dan sedia untuk dihidang

Cara menghidang:
Masukkan mee yang telah dicelur, masukkan kuah kari tersebut dan hias dengan sawi, taugeh, telur puyuh dan tauhu serta kerang...

p/s: Kerang boleh juga dimasukkan sekali semasa kuah dimasak.

Read More

:...Pizza Segera...:

Hari tu my friend ada maklumkan yang base untuk pizza ada jual kat kedai kek yang mak pergi di taman melawati hari tu...so hari ni mak kebetulan ke area sana sebab mencari alat tulis untuk my son and my hubby...

Bahan yang mak gunakan adalah base pizza tu, sosej, sayur campur yang kiub punya, sedikit isi ayam yang direbus, cheese mozarila dan sos speggeti...

Mak hanya sapukan sos speggeti diatas base pizza, letakkan isi ayam yang direbus dan letakkan juga sosej yang telah dipotong kecil-kecil . Kemudian mak letakkan sayur campur kiub dan taburkan cheese mozarila menutupi pizza tersebut...

Hasilnya macam dibawah ni...mak bakar dalam oven disuhu 180darjah selama 15 minit....

Read More

:...Resepi Nasi Tomato...:

Bahan:

1. Minyak sapi (1/2 tin), Minyak jagung 3 sudu, planta 4 sudu

2. Beras (dlm 10 pot kecil - basuh dan toskan)

3. Lobak Merah (1 batang - hiris halus)

4. Garam, aji, cukup rasa (cukup rasa)

5. Susu Cair (1 tin)

6. Kismis (1/2 kotak)

7. Bwg merah, putih, halia (hiris halus)

8. Bwg merah, putih, halia, serai (kisar halus)

9. Daun sup dan bawang (potong dlm 1/2 inci)
10. 2 ketul gula batu (saiz sederhana)
11. 1 1/2 kiub ayam

12. 1 tin puree tomato bersaiz kecil

Cara Buat:

1. Panaskan 1/2 tin minyak sapi, planta dan minyak jagung

2. Tumis bwg merah, halia, serai yg dihiris sehingga naik bau dan masukkan bwg merah, putih, halia, yang dikisar pula. Masak sehingga naik bau dan agak-agak kering

3. Masukkan 1 1/2 kiub ayam dan gula batu. Masak sampai gula batu cair (Masak atas api dapur yg sederhana)

4. Masukkan 1 tin puree tomato dan tumis ala kadar dan masukkan 3/4 tin susu cair

5. Masukkan bahan perasa dan bg tumisan agak sederhana kering

6. Masak nasi seperti biasa (cuma kurangkan sedikit air)

7. Bila nasi menggelegak, masukkan bahan tumisan, kacau dan rs (sekiranya kurang masin)

8. Bila nasi agak kering, masukkan hirisan lobak merah, kismis, daun sup dan bwg

9. Gaul rata dan biarkan sehingga masak.

Read More

:...Resepi Muffin...:

Yeayyy....finally mak berjaya buat muffin...mak ingat buat muffin susah rupanya senang jer... Lepas tengok sifu ajar wahhh siap salin resepi and buat sama-sama dengan dia dan hasilnya....

 Sedap makan panas-panas...even tak panas pun sedap...semua cukup...

Ok just simple resepi untuk orang yang baru belajar nak muffin...

Peralatan yang mak guna adalah mixer, penimbang dan bekas nak gaulkan semua bahan

Bahannya:
1) 1 kotak tepung muffin jenama NONA (mak beli kat BIG AEON)
2) 3 telur saiz A
3) 100 gram air
4) 25gram minyak jagung
5) 50gram buah-buahan campur
6) Sarung muffin

Caranya:
1) Panaskan oven dalam suhu 180 darjah dalam 10 minit
2) Masukkan tepung muffin, air, telur dan minyak ke dalam mangkuk adunan
3) Pukul hingga sebati
4) Masukkan buah-buahan campuran dan gaul lagi
5) Masukkan adunan ke mangkuk muffin
6) Bakar dalam suhu 180 darjah selama 15-18 minit

My sis cakap kalau muffin tu merkah maknanya masak dan sedap...apa pun selamat mencuba

Read More

:...Resepi Kerabu mangga...:

Kerabu hasil air tangan my mum

Simple menu yang pasti ramai orang kecur air liur...so sedap makan dengan nasi putih tanpa lauk pun dah ok...Bahan-bahan so simple tak perlu nak teruk-teruk...

1. Mangga muda 2 biji bersaiz sederhana besar

2. Cabai burung dalam 15 putik dipotong halus

3. Bunga kantan 2 kuntum dihiris halus (ambik yang belum kembang)

4. 1 biji bawang besar dipotong nipis

5. Garam, aji dan cukup rasa (ikut kesesuaian)

6. Gula (ikut kesesuaian)

Buat senang jer parutkan isi mangga tadi halus-halus, nak lagi senang guna pemarut, masukkan cabai burung, bunga kantan dan semua perasa yang dikatakan.Kemudian gaul rata dan sedia untuk dihidang. Boleh dimakan bersama nasi putih yang masih berasap.

My mum tak guna cuka or air limau sebab nanti kerabu tu akan jadi basah sebab gula yang kita letakkan. Selamat mencuba :)

Read More

:...Samosa Jebat...:

Puasa hari tu baru 2 kali ke bazar ramadhan...dalam banyak-banyak juadah yang ada mak bekenan dengan samosa nie..harga pun tak mahal baru 5 ketul RM 3.00...

Inti yang ada adalah daging dan ayam...boleh campur...tapi yang paling mak suka intinya yang padat dan sedap...kalau hari biasa (pasar malam) mak tak sure ada jual ke tidak...

 

Lokasi mak beli adalah bazar sri rampai...area depan tasik di masjid sri rampai...

 

Sedap sangat...10 bintang mak kasi...even my dad and my mom pun puji :)

Read More

:...Resepi Tauhu Berinti Ayam Berhias Udang...:

Last weekend my mom datang ke KL atas urusan kerja my dad...so balik je dari opis mak dihidangkan dengan masakan ini...

Nama masakan ni my mom cakap Tauhu Berinti Ayam Berhias Udang...sebab apa hias udang sebab dok tenggek udang atas dia...yang gambar ni adalah masakan secara kukus, nak goreng pun ok cuma warna dia akan tukar menjadi gelap la yang ayam tu...

Ok bahan yang my mom guna dia cakap:

1) Isi ayam dalam 3 ketul

2) Sedikit Daun bawang dan daun sup

3) 12 ketul Tauhu bulat yang dah digoreng

4) Udang dalam 12 ketul (udang kecil)

5) Sedikit serbuk perasa

6) 2 kecil sudu lada hitam dan lada putih

Cara nak buat:

1) Kisar isi ayam serbuk perasa dan lada hitam/ putih sehingga sederhana kasar (boleh jugak guna daging ayam kisar ramlee)

2) Keluarkan ayam yang telah dikisar dan masukkan daun bawang dan daun sup serta bahan perasa

3) Potong tauhu sedikit untuk memberi ruang meletakkan isi ayam tersebut

4) Gumpalkan kecil-kecil isi ayam dan masukkan ke dalam tauhu dan letak udang diatasnya

5) Kukus dalam 6-10 minit sehingga ayam tersebut masak

6) Ulang langkah 5 sehingga semua tauhu habis dikukus

Sedia untuk dihidang bersama sos thai atau sos cili

Read More

:...Resepi Spaggeti Ringkas...:

Masa harijadi mak yang lepas, kebetulan dalam bulan puasa, so mak hanya masakkan simple juadah buka puasa iaitu spaghetti Bolognese...

 

Bahan yang mak gunakan adalah

1) Spaghetti angle hair (yang memang ada dalam almari baki dulu punya)

2) Chicken Meatball (dalam 10 ketul)

3) Daging cincang (1 pek)

4) Perencah spaghetti jenama adabi 1 botol

5) Sayur campur (dalam 2 genggam - yang frozen punya)

6) Sedikit perasa (garam, ajinomoto/ cukup rasa)

7) 1/2 Bawang merah dan5 ulas bawang putih dihiris halus dan dipotong cincang

 

Cara memasak:

1) Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih hingga naik bau

2) Masukkan daging cincang dan sedikit air dan gaul bagi mesra

3) Masukkan perencah spaghetti dan masukkan sedikit air lagi

4) Masukkan sayur campur dan chicken meatball

5) Biarkan sehingga menggelegak (anggaran 10-15 minit)

 

Pastikan spaghetti telah direbus terlebih dahulu...bila kuah dia dah siap boleh la dihidang :)



Read More

:...Ayam Masak Cincai...:

Ya allah malasnya sekarang mak nak masak...nak pulak balik opis dah nak dekat jam 6 petang...uruskan apa yang patut barula memasak...

Menu yang paling ringkas mak buat untuk puasa yang ke 16 ramadhan....pakai bahan yang ada dirumah jer...

Bahannya:
1) 5 ketul ayam dipotong kecil
2) 1 biji bawang merah dihiris halus
3) Perencah 3 rasa adabi
4) Bunga kobis dalam 100gram

Cara memasak:
Memandangkan malas mak gunakan pan ajaib dan masukkan ayam yang telah digaul dengan garam dan sedikit kunyit...
Kemudian masukkan sedikit Perencah 3 rasa dan sedikit air...gaul rata
Lebih kurang 15 minit baru masukkan bunga kubis dan biarkan dalam 10 minit.
Kemudian sedia untuk dihidang.

Read More

:...Resepi Sambal Sotong...:

Selamat berpuasa untuk hari ke sepuluh hari ini...so menu ringkas yang dah mak masak dua hari lepas adalah nasi putih, sambal sotong dan berulamkan daun salad...

Tapi sebenarnya ada lauk lain yang mak tinggal panaskan sahaja...so mari kita tengok resepi ringkas ini....

Bahan yang mak gunakan:
1) 2 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih dan 1/4 halia dikisar halus
2) Cili boh yang dah siap dikisar ( 3 sudu besar)
3) Sotong dalam 15 ekor (saiz sederhana)
4) Minyak untuk menumis
5) Bahan perasa (sedikit garam dan cukup rasa)
6) Sedikit air

Cara mak masak simple jer:
1) Mula-mula panaskan minyak dalam pan
2) Tumis bahan kisar bersama cili boh sehingga naik bau
3) Agak kering masukkan sedikit air
4) Bila bahan tumis dah naik bau masukkan sotong dan gaul rata
5) Nanti air sotong akan keluar untuk menghasilkan kuah, tapi boleh tambah sedikit air lagi untuk membanyakkan sambal
6) Masukkan bahan perasa dan gaul sebati
7) Biarkan dalam 6-8 minit sebelum dihidang

Selamat mencuba dan menjamu selera....

Biar ringkas asalkan sedap dan mengenyangkan :)

Read More

:...Cendawan Goreng Tepung...:

Sedapnya bila dapat makan cendawan goreng...nak pulak masak bersama tepung...ni memang masakan betul-betul utk orang malas hehe... Bahan yang saya guna hanyalah
i) Cendawan tiram 1 pek kecil (mak beli kat big AEON je)
ii) Tepung serbaguna perisa pedas(yang ni mak beli jenama adabi)
ii) Sebiji telur diletak bersama sedikit cukup rasa dan lada hitam
iii) Minyak untuk menggoreng

Mak masak senang jer...
i) Panaskan kuali dan masukkan minyak
ii)Cendawan tu basuh dan tos kan...
iii) Bila minyak dah panas, celupkan cendawan ke dalam telor dan tepung sebelum masuk ke kuali...
iv) Goreng sehingga garing...

Sedia untuk dihidang... selamat mencuba resepi orang malas tapi mengenyangkan heheh...
One of mak punya kesukaan

Read More

:..Sambal Telur Puyuh...:

Lamanya rasa tak makan telur puyuh...walaupun banyak kolestrol tapi rasanya sangat sedap...sekali masuk mulut terus hilang dengan dua kali kunyahan hehe...

Bahan-bahannya:
1. 20 biji telur puyuh direbus dan dikupas kulitnya
2. 2 biji bawang kecil dan 3 ulas bawang putih bersama 1/4 halia dikisar halus
3. 4 sudu cabai yang telah dikisar halus
4. Bahan perasa seperti ajinomoto, serbuk cukup rasa dan garam
5. 1/2 sudu air asam jawa (pati asam jawa)
6. Sedikit air
7. 1 bawang besar dipotong bulat
8. Sedikit minyak untuk menumis

Cara memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan cabai sehingga naik wangi
2. Masukkan sedikit air asam jawa dan sedikit air (masukkan air lebih sedikit sekiranya mahupun sambal yang lebih)
3. Tumis sehingga naik minyak dan masukkan telur
4. Masukkan bahan perisa dan gaul sebati
5.Masukkan bawang merah yang telah dipotong bulat dan gaul selama 2 minit

Sedia untuk dihidang

mode: comotnya mangkuk lauk :(

Read More

:...Daging Lada Hitam Bersama Sayur...;

Hari ini merupakan hari pertama mak ganti puasa selepas berbulan puasa enam dahulu...kalau ikutkan mak ada lagi 4 hari nak settlekan posa ganti....hope mak berjaya habiskan sebelum bulan july menjengah...

Petang ni menu mak ringkas je...ada nasi putih, ikan kembung panggang berlada and daging lada hitam bersama sayur...

So mak nak kongsi resepi

Bahan yang digunakan:

1. 500 gram Daging dipotong nipis-nipis (diperap bersama lada hitam sedikit, garam, serbuk cukup rasa)
2.Sayur lobak merah dipotong dadu (anggaran 1 batang)
3.Kobis bunga (separuh) dipotong besar-besar
4.Perasa sedikit
5. Sedikit air masak
6.Perencah masakan lada hitam jenama maggi

Cara memasak:

1.Panaskan pan ajaib (pemanggang ajaib) bersama planta
2.Masukkan daging yang telah diperap dengan sedikit air.
3.Biarkan dalam 15 minit masukkan perasa lada hitam jenama maggi dan gaul bagi sebati.
4.Selepas 5 minit masukkan sayur-sayuran dan tutup
5.Biarkan selama 40 minit dan sedia utk dihidang.

Selamat mencuba

Read More

:...Udang Galah Bersama Nenas...:

Actually, udang ni dah lama sampai ke semenanjung dari sabah....rasanya almost 1 month bertapa udang ni dalam peti ais my mom...even walaupun dah balik rumah my mom udang ni still tak sampai ke umah mak...tapi last week mak paksa jugak my brother bawakkan ke rumah dan malam tadi memaksa diri untuk memaksa sebab takut rasa udang ni akan lari mean tak manis 

So antara bahan ringkas yang mak gunakan adalah:

2 biji bawang merah dan 7 biji cabai burung dikisar halus

udang galah dalam 5 ekor (yang my mom peruntukan for me)

1 biji nenas bersaiz kecik (cari yang agak-agak masak baru nenas tu rasa manis)

Cara memasak:

1. Tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau dan masukkan sedikit kunyit dan kacau hingga sebati

2. Masukkan sedikit air untuk mengelakkan bahan kisar hangit

3. Masukkan nenas dan masak sehingga empuk sedikit

4. Masukkan air sedikit lagi dan udang galah

5. Bila udang dah berubah warna menjadi kemerah-merahan, masukkan santan

6. Masukkan bahan perisa dan kacau sehingga sebati dan jangan sampai pecah lemak

7. Dalam 5 minit dah sedia untuk dihidang

^0^ Selamat Menjamu Selara ^0^

Read More

:...Jom Western...:

Mari kita review lagi tempat makan...last saturday, mak ke BIG AEON sekali lagi untuk beli keperluan anak untuk dimasak hari-hari...sebab my pengasuh tak masakkan untuk my kids...so mak tak kisah pun sebab ok je anak-anak makan air tangan mak...cuma mak buntu nak masak apa...

Lepas beli apa yang patut and my kids pun dah dapat habuan dia, my hubby nak cuba makan kat restoran nie...kalau dulu Restoran Steamboat kalau tak silap mak la...sekarang jadi JOM WESTERN...lokasi betul-betul area besebelahan KFC (kalau tak salah la)...

so antara air yang kami pesan adalah green apple kasturi, chocolate shake and sirap bandung

Air dia sangat sedap ok...sirap bandung terasa sodanya, even apple kasturi pun masam-masam manis...for both of us ok sangat air dia...

Ok kalau perasaan kat gambar atas ni ada tulis Kids Eat Free...so kat sini memang anak-anak makan percuma...tapi sampai umur berapa mak tak sure pulak...tapi memang terkejut masa pelayan tu tanya sila pilih menu puan untuk anak...even my hubby said, tak kena bayar kan hahaha...serius lawak...

So untuk kids memang ada 5-6 menu macam spaghetti bolognese, nugget and fried, pizza, and apa tah lagi...so pilihan my hubby is pizza and spaghetti bolognese...

Rasa dia memang sedap sampaikan my son yang payah nak makan mampu habiskan speghetti tu...and my daughter mak bagi makan pizza...separuh dari pizza tu dia makan...sambil makan pizza sambil makan keropok kentang...tengok je la gelagat dia...tak duduk diam

Menu untuk mak pulak, mak pesan Spaghetti Pataya and for my hubby Nasi Goreng Cream Mushroom...(kalau mak tak silap la nama menu dia ) ;p

Rasa dia sangat pedas untuk spaghetti pataya ni and sangat creammy utk nasi goreng tu..masa makan menu kami bertukar sebab my hubby lebih tertarik pada spaghetti ni....so menu semua yang ada atas meja kami memang sangat yummy...

Rating yang boleh mak bagi:
a) Kebersihan - 5 bintang
b) Harga - 4 bintang
c) Servis - 5 bintang
d) Keenakan - 4 bintang

Mak rasa kalau bulan puasa sure penuh tempat nie :)

Read More

:...Orchid Bistro...:

Hari tu my hubby bawa kami ke Big AEON yang dulunya disebut as Carrefour....so sapa-sapa yang pernah pergi Carefour Wangsa Maju sure ingat kedai ayamas betul-betul setentang dengan chicken rice shop...now kedai tu dah bertukar menjadi Orchid Bistro...

So kami cuba merasai menu disitu...Ini menu my hubby, nasi bersama ayam paprik...rasa ok sedap and for me is mee kung fu...tapi lupa nak ambik gambar...

 Antara air yang kami pesan air ribena, milo ais and apple jus...apple jus terasa masam mean ada rs semula jadi buah kat situ or memang dia kurang letak gula entah lak..

 Rating yang boleh mak bagi:
a) Kebersihan - 5 bintang
b) Harga - 4 bintang
c) Servis - 4 bintang
d) Keenakan - 31/2 bintang

Kepada sapa-sapa nak cuba boleh jer...restoran ni tengok sentiasa penuh sebab memang ada cawangan di beberapa tempat :)

Read More