Friday, July 7


Simple menu & sgt sedap...tom yam putih ayam...ikut resepi datin isma...

Bahan-bahan:
8-9 ketul ayam
3-4 biji tomato dipotong 4 sebiji
2-3 daun saderi dihiris 
5-6 biji Cabai burung
3 batang serai dipotong-potong
2 kiub ayam
Sedikit halia dipotong nipis
2 biji bawang merah dipotong sederhana besar
3-4 biji air asam limau
3-4 helai daun limau
Sedikit sos ikan
Sedikit perasa (ajinomoto,cukup rasa)

Cara memasak:
1.Panaskan air sehingga mendidih dan masukkan tomato, serai yang telah dipotong-potong,halia,cabai burung dan ayam
2.Setelah ayam separuh masak,masukkan kiub ayam,saderi,bawang merah,daun limau
3.Perisakan dengan sos ikan,air asam limau dan perasa (sedikit aji & 2 sudu kecil cukup rasa)
4.Masukkan daun sup & daun bawang jika mahu.
5.Boleh juga tambahkan lobak merah,cendawan & bunga kubis jika mahu di step 2
6.Gaul rata dan biarkan masak dalam 5-10 minit.

Selamat mencuba 😊

11:35 asYDhia

Simple menu & sgt sedap...tom yam putih ayam...ikut resepi datin isma...

Bahan-bahan:
8-9 ketul ayam
3-4 biji tomato dipotong 4 sebiji
2-3 daun saderi dihiris 
5-6 biji Cabai burung
3 batang serai dipotong-potong
2 kiub ayam
Sedikit halia dipotong nipis
2 biji bawang merah dipotong sederhana besar
3-4 biji air asam limau
3-4 helai daun limau
Sedikit sos ikan
Sedikit perasa (ajinomoto,cukup rasa)

Cara memasak:
1.Panaskan air sehingga mendidih dan masukkan tomato, serai yang telah dipotong-potong,halia,cabai burung dan ayam
2.Setelah ayam separuh masak,masukkan kiub ayam,saderi,bawang merah,daun limau
3.Perisakan dengan sos ikan,air asam limau dan perasa (sedikit aji & 2 sudu kecil cukup rasa)
4.Masukkan daun sup & daun bawang jika mahu.
5.Boleh juga tambahkan lobak merah,cendawan & bunga kubis jika mahu di step 2
6.Gaul rata dan biarkan masak dalam 5-10 minit.

Selamat mencuba 😊

Thursday, June 1

Tetiba terasa nak makan sumi bersama laici dan susu cair...mudah je buat tak perlu masak agar-agar pun..

Bahan-bahan:
1 pack sumi (yang pelbagai warna) tapi nak masak agar-agar pun boleh..buh perasa laici
1 tin laici (ambik isi sahaja)
1 tin susu cair (panaskan atas api kecil dan jangan sampai menggelegak,tak masak pun tak pe)
5-6 ketul ais batu

Caranya:
1.Masukkan sumi ke dalam mangkuk (7-8 ketul sumi)
2.Beberapa ketul laici
3.Masukkan 1/4 susu cair
4.Masukkan ais batu

Sedia untuk dimakan 😊

19:50 asYDhia

Tetiba terasa nak makan sumi bersama laici dan susu cair...mudah je buat tak perlu masak agar-agar pun..

Bahan-bahan:
1 pack sumi (yang pelbagai warna) tapi nak masak agar-agar pun boleh..buh perasa laici
1 tin laici (ambik isi sahaja)
1 tin susu cair (panaskan atas api kecil dan jangan sampai menggelegak,tak masak pun tak pe)
5-6 ketul ais batu

Caranya:
1.Masukkan sumi ke dalam mangkuk (7-8 ketul sumi)
2.Beberapa ketul laici
3.Masukkan 1/4 susu cair
4.Masukkan ais batu

Sedia untuk dimakan 😊

Tuesday, May 30


Bahan-bahan
10-15 ekor sotong saiz sederhana dikerat-kerat
1 biji bawang merah dihiris nipis
2 biji cabai merah dipotong nipis
1/2 bunga kobis
1/2 brokoli
1/2 tin susu cair
Sedikit perasa (garam,ajinomoto & cukup rasa)

Cara memasak:
1. Goreng sotong sehingga sederhana masak
2.Asingkan sotong 
3. Kecilkan api,keluarkan sedikit minyak menggoreng sotong untuk menumis bawang dan cabai merah
4. Tumis bawang & cabai merah sehingga naik bau
5. Masukkan sotong kembali dan gaul rata
6. Masukkan brokoli dan kubis bunga (atau sayur lain seperti carrot @ kacang buncis)
7. Masukkan susu cair (bagi menggantikan santan)
8. Masukan bahan perisa (sedikit cukup rasa,ajinomoto & garam)

Selamat mencuba 🤗😊

20:11 asYDhia

Bahan-bahan
10-15 ekor sotong saiz sederhana dikerat-kerat
1 biji bawang merah dihiris nipis
2 biji cabai merah dipotong nipis
1/2 bunga kobis
1/2 brokoli
1/2 tin susu cair
Sedikit perasa (garam,ajinomoto & cukup rasa)

Cara memasak:
1. Goreng sotong sehingga sederhana masak
2.Asingkan sotong 
3. Kecilkan api,keluarkan sedikit minyak menggoreng sotong untuk menumis bawang dan cabai merah
4. Tumis bawang & cabai merah sehingga naik bau
5. Masukkan sotong kembali dan gaul rata
6. Masukkan brokoli dan kubis bunga (atau sayur lain seperti carrot @ kacang buncis)
7. Masukkan susu cair (bagi menggantikan santan)
8. Masukan bahan perisa (sedikit cukup rasa,ajinomoto & garam)

Selamat mencuba 🤗😊


Tetiba rasa nak buat kerabu sotong...simple n mudah...resepi mak follow kat instagram @datinismatia or @masakwithpassion

Bahan2:
Sotong dalam 6 ekor dikerat-kerat (celur seketika bagi masak)
1 biji bawang potong halus-halus
6biji cili api dihiris halus (nak kurangkan pedas kurangkan cili api)
1 batang bunga kantan dihiris halus
2 batang serai dihiris halus
2 biji tomato dipotong 4 sebiji
1 sudu gula
Sedikit garam
Air asam limau (2-3 biji air limau nipis)

Cara memasak:
1.Masukkan sotong yang telah direbus
2.Masukkan bahan-bahan yang telah dihiris halus (bunga kantan,serai,tomato,bawang merah & cili api a.k.a cabai burung)
3.Masukkan gula,garam & air asam limau
4. Gaul rata

Selamat mencuba 😊
19:20 asYDhia

Tetiba rasa nak buat kerabu sotong...simple n mudah...resepi mak follow kat instagram @datinismatia or @masakwithpassion

Bahan2:
Sotong dalam 6 ekor dikerat-kerat (celur seketika bagi masak)
1 biji bawang potong halus-halus
6biji cili api dihiris halus (nak kurangkan pedas kurangkan cili api)
1 batang bunga kantan dihiris halus
2 batang serai dihiris halus
2 biji tomato dipotong 4 sebiji
1 sudu gula
Sedikit garam
Air asam limau (2-3 biji air limau nipis)

Cara memasak:
1.Masukkan sotong yang telah direbus
2.Masukkan bahan-bahan yang telah dihiris halus (bunga kantan,serai,tomato,bawang merah & cili api a.k.a cabai burung)
3.Masukkan gula,garam & air asam limau
4. Gaul rata

Selamat mencuba 😊

Friday, August 26

Simple resepi dan senang dimasak...kalau ada kerang lagi sedap..
Bahan-bahan:
1 paket keaw tiau
6 ulas bawang putih dicincang halus
3 keping fish cake
1 paket bebola ikan
Taugeh (anggaran dlm 50 sen)
1 ikat kucai
2 sudu kicap pekat
2 sudu kicap manis
2 sudu sos tomato
1 sudu sos tiram
Sedikit cili boh
2 sudu sos cili
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit perasa (cukup rasa dan garam)
Sedikit air
Cara memasak:
Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kekuningan dan masukkan cili boh,kicap pekat,kicap manis,sos cili,sos tomato,sos tiram dan sedikit air
Kemudian masukkan fish cake dan bebola ikan atau udang,daging,kerang,sotong dan gaul sehingga bahan masak
Masukkan bahan perasa dan keau tiaw dan gaul rata untuk sebatikan dengan bahan lain
Masukkan taugeh dan kucai gaul sehingga rata
Selamat mencuba 
09:04 asYDhia
Simple resepi dan senang dimasak...kalau ada kerang lagi sedap..
Bahan-bahan:
1 paket keaw tiau
6 ulas bawang putih dicincang halus
3 keping fish cake
1 paket bebola ikan
Taugeh (anggaran dlm 50 sen)
1 ikat kucai
2 sudu kicap pekat
2 sudu kicap manis
2 sudu sos tomato
1 sudu sos tiram
Sedikit cili boh
2 sudu sos cili
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit perasa (cukup rasa dan garam)
Sedikit air
Cara memasak:
Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kekuningan dan masukkan cili boh,kicap pekat,kicap manis,sos cili,sos tomato,sos tiram dan sedikit air
Kemudian masukkan fish cake dan bebola ikan atau udang,daging,kerang,sotong dan gaul sehingga bahan masak
Masukkan bahan perasa dan keau tiaw dan gaul rata untuk sebatikan dengan bahan lain
Masukkan taugeh dan kucai gaul sehingga rata
Selamat mencuba 

Tuesday, August 9


Bila ada sotong selain dari goreng tepung kita boleh jugak masak gulai lemak supaya berkuah sikit masakan kita terutama bila ada anak kecik yang dah start kuat makan.

Bahan-bahan:
5-7 ekor sotong (cuci bersih)
3 biji kentang (saiz kecil dipotong empat)
1 biji bawang merah
3/4 kunyit hidup ( untuk warna kuning, gunakan serbuk kunyit pun boleh)
5 biji cabai burung (dikisar bersama bawang merah dan kunyit hidup)
1/2 kilo santan ( kurangkan ikut citarasa)
Bahan perasa (sedikit garam, ajino, cukup rasa)
Sedikit air (200ml)
Minyak masak untuk menumis

Cara memasak:
1- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau
2- Masukkan kentang dan sedikit air
3- Kacau dan biarkan sehingga kentang empuk
4- Masukkan sotong dan biarkan dalam 2-3 minit
5- Masukkan santan dan gaul supaya tidak pecah minyak
6- Masukkan bahan perasa dan biarkan dalam 3-5 minit
7 - Gaul supaya tidak pecah minyak dan tutup api

Simple dan bahan pun tak banyak...yang penting sedap dan perut kenyang :)
12:57 asYDhia

Bila ada sotong selain dari goreng tepung kita boleh jugak masak gulai lemak supaya berkuah sikit masakan kita terutama bila ada anak kecik yang dah start kuat makan.

Bahan-bahan:
5-7 ekor sotong (cuci bersih)
3 biji kentang (saiz kecil dipotong empat)
1 biji bawang merah
3/4 kunyit hidup ( untuk warna kuning, gunakan serbuk kunyit pun boleh)
5 biji cabai burung (dikisar bersama bawang merah dan kunyit hidup)
1/2 kilo santan ( kurangkan ikut citarasa)
Bahan perasa (sedikit garam, ajino, cukup rasa)
Sedikit air (200ml)
Minyak masak untuk menumis

Cara memasak:
1- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau
2- Masukkan kentang dan sedikit air
3- Kacau dan biarkan sehingga kentang empuk
4- Masukkan sotong dan biarkan dalam 2-3 minit
5- Masukkan santan dan gaul supaya tidak pecah minyak
6- Masukkan bahan perasa dan biarkan dalam 3-5 minit
7 - Gaul supaya tidak pecah minyak dan tutup api

Simple dan bahan pun tak banyak...yang penting sedap dan perut kenyang :)