:...Tom Yam Putih Ayam...:

Simple menu & sgt sedap...tom yam putih ayam...ikut resepi datin isma...

Bahan-bahan:

8-9 ketul ayam

3-4 biji tomato dipotong 4 sebiji

2-3 daun saderi dihiris 

5-6 biji Cabai burung

3 batang serai dipotong-potong

2 kiub ayam

Sedikit halia dipotong nipis

2 biji bawang merah dipotong sederhana besar

3-4 biji air asam limau

3-4 helai daun limau

Sedikit sos ikan

Sedikit perasa (ajinomoto,cukup rasa)

Cara memasak:

1.Panaskan air sehingga mendidih dan masukkan tomato, serai yang telah dipotong-potong,halia,cabai burung dan ayam

2.Setelah ayam separuh masak,masukkan kiub ayam,saderi,bawang merah,daun limau

3.Perisakan dengan sos ikan,air asam limau dan perasa (sedikit aji & 2 sudu kecil cukup rasa)

4.Masukkan daun sup & daun bawang jika mahu.

5.Boleh juga tambahkan lobak merah,cendawan & bunga kubis jika mahu di step 2

6.Gaul rata dan biarkan masak dalam 5-10 minit.

Selamat mencuba 😊

Read More

:...Sumi laici bersama Susu Cair...:

Tetiba terasa nak makan sumi bersama laici dan susu cair...mudah je buat tak perlu masak agar-agar pun..

Bahan-bahan:
1 pack sumi (yang pelbagai warna) tapi nak masak agar-agar pun boleh..buh perasa laici
1 tin laici (ambik isi sahaja)
1 tin susu cair (panaskan atas api kecil dan jangan sampai menggelegak,tak masak pun tak pe)
5-6 ketul ais batu

Caranya:
1.Masukkan sumi ke dalam mangkuk (7-8 ketul sumi)
2.Beberapa ketul laici
3.Masukkan 1/4 susu cair
4.Masukkan ais batu

Sedia untuk dimakan 😊

Read More

:...Resepi Sotong Goreng Dengan Susu Cair...:

Bahan-bahan

10-15 ekor sotong saiz sederhana dikerat-kerat

1 biji bawang merah dihiris nipis

2 biji cabai merah dipotong nipis

1/2 bunga kobis

1/2 brokoli

1/2 tin susu cair

Sedikit perasa (garam,ajinomoto & cukup rasa)

Cara memasak:

1. Goreng sotong sehingga sederhana masak

2.Asingkan sotong 

3. Kecilkan api,keluarkan sedikit minyak menggoreng sotong untuk menumis bawang dan cabai merah

4. Tumis bawang & cabai merah sehingga naik bau

5. Masukkan sotong kembali dan gaul rata

6. Masukkan brokoli dan kubis bunga (atau sayur lain seperti carrot @ kacang buncis)

7. Masukkan susu cair (bagi menggantikan santan)

8. Masukan bahan perisa (sedikit cukup rasa,ajinomoto & garam)

Selamat mencuba 🤗😊

Read More

:...Kerabu Sotong...:

Tetiba rasa nak buat kerabu sotong...simple n mudah...resepi mak follow kat instagram @datinismatia or @masakwithpassion

Bahan2:

Sotong dalam 6 ekor dikerat-kerat (celur seketika bagi masak)

1 biji bawang potong halus-halus

6biji cili api dihiris halus (nak kurangkan pedas kurangkan cili api)

1 batang bunga kantan dihiris halus

2 batang serai dihiris halus

2 biji tomato dipotong 4 sebiji

1 sudu gula

Sedikit garam

Air asam limau (2-3 biji air limau nipis)

Cara memasak:

1.Masukkan sotong yang telah direbus

2.Masukkan bahan-bahan yang telah dihiris halus (bunga kantan,serai,tomato,bawang merah & cili api a.k.a cabai burung)

3.Masukkan gula,garam & air asam limau

4. Gaul rata

Selamat mencuba 😊

Read More