:...Gulai Lemak Bayam bersama Keledek...:

 

 Hasil air tangan terbaik dari cik abang tersayang...

Bahan:

1) Seikat bayam hijau

2) 2 biji keledek sederhana besar

3) 500 gram santan

4) 2 ekor ikan sardin (direbus dan dibuang tulangnya - isi diasingkan)

5) 1 biji bawang merah ditumbuk bersama isi ikan

6) Sedikit bahan perasa (cukup rasa dan ajinomoto)

7) 1 sudu minyak masak untuk menumis

8) 3 cawan air masak

Cara membuatnya:

1) Panaskan minyak dan tumis bawang merah bersama isi ikan

2) Masukkan sedikit santan bersama sedikit air

3) Masukkan keledek dan biarkan sedikit empuk

4) Masukkan daun bayam dan baki santan

5) Gaul rata dan biarkan mereneh sebentar

6) Masukkan bahan perasa dan sedikit air sekiranya kuah terlalu pekat

7) Kacau sehingga sekata dan biarkan dalam 1-2 minit.

Selamat mencuba ^-^

Read More

:...Salad KFC @ Coleslaw...:

 

Mudah je nak buat coleslaw macam KFC, bahannya pun senang dan murah..hanya perlukan:

1. 1/4 Kubis (dihiris nipis-nipis)

2. 1 batang lobak merah (dihiris halus-halus)

3. Mayonise salad jenama lady choice

Campurkan kubis dan lobak dan siramkan dengan sos mayonise dan gaul rata. Tak perlu nak tambah perasa dah..senangkan..segar pun segar...

^-^ Selamat mencuba ^-^

Read More

:...Jeruk Mangga Muda...:

 

Sedapkan jeruk mangga muda...sekarang ni tengah hangat di FB...terliur punya pasal, mak mencari jugak untuk buat...kebetulan asam boi masih banyak di rumah...tapi mak rasa kalau nak tukar ke apple hijau pun boleh masam-masam manis gitu...

 

Bahan yang digunakan:

1. 5 biji mangga muda sederhana besar (dikupas kulit, dibersihkan tos dan potong ikut kesesuaian)

2. 15 biji asam boi putih (dihirs sedikit sahaja untuk dapatkan sedikit serbuk asam boi)

3. 4 sudu gula

4. 2 biji cabai burung (dihiris halus- banyakkan kalau hendak rasa pedas)

Cara membuat:

1. Satukan mangga muda, asam boi, gula dan cabaidan gaul sehingga mesra.

2. Masukkan ke dalam bekas dan simpan dalam peti ais selama 4-5 jam

^-^ Selamat Mencuba ^-^

Read More

:..Agar-Agar Rebina Laici Berbentuk..:

 

Resepi dari my SIL...sedap agar-agar ni..rasa kenyalnya dengan nata de coco serta acuan agar-agar yang menarik..resepi seperti dibawah:

1. Serbuk Kristal Jeli 90 gram

2. 400 ml air

3. Tempat acuan agar-agar

4. 2 sudu besar gula 

5. Sedikit perasa anggur @ perasa rebina

6. Sedikit nata de coco perasa laici

Cara membuatnya:

1. Panaskan air di dalam periuk dan masukkan serbuk Nona Kristal Jeli serta asid buah (yang ada didalam paket)

2. Kacau pelahan-lahan dan masukkan 2 sudu gula dan kacau sehingga larut serta masukkan perasa anggur

3. Letakkan nata de coco di dalam acuan dan tuang adunan agar-agar ke dalam acuan.

4. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit atau sehingga pejal sebelum dihidangkan.

Selamat mencuba

Read More

:...Menu Western: Daging Kambing Panggang...:

 

Sedapnya dapat makan daging kambing panggang...sapa cakap susah nak buat...yang penting ada ongkosnya...Actually mak ni bukanlah rajin sangat nak makan kat luar, so bila hubby request nak makan kambing bakar, kepala fikir cari je la kat Big Aeon yang siap perap tu...harga pun ok...

So bekejar la ke sana dan beli dalam 4 keping daging kambing yang dah diperap, cari kubis, carrot dan sos mayonis untuk salad, wedges dan kentang putar di KFC...

B

Read More

:...Cafe Alumni UTM...:

Sedap tak menu atas nie...semuanya boleh diperolehi di Cafe Alumni UTM...kalau sebelum ni terletak di area UTM jalan maktab...iaitu bersebelahan masjid UTM, sekarang ia berlokasi di depan tasik Sri Rampai....

Kawasan rumah kedai yang baru dibina...petunjuknya cari la dulu Restoran Wahab Cendol yang memang jelas nampak dari jalan besar, cafe ni bertempat di deretan belakang Kedai Wahab Cendol....Kedai luas walaupun hanya bertemankan kipas sahaja...

Kebersihan alhamdullilah, kemas dan masakan gulai dagingnya sangat sedap...Menu ni datang dengan nasi putih kukus, 1/4 ayam kampung, ulam sedikit bersama sambal belacan yang sangat sedap dan gulai lemak daging yang memang memenuhi citarasa...

Sirap bandung dia boleh la tahan...tapi bertambah sedap kalau letak soda sikit sure terangkat....Apa pun harga mampu dinikmati dan yang pasti mengenyangkan....

Masakan: 4/5

Kebersihan: 4/5

Layanan: 4/5

Read More