:..Sambal Telur Puyuh...:

Lamanya rasa tak makan telur puyuh...walaupun banyak kolestrol tapi rasanya sangat sedap...sekali masuk mulut terus hilang dengan dua kali kunyahan hehe...

Bahan-bahannya:
1. 20 biji telur puyuh direbus dan dikupas kulitnya
2. 2 biji bawang kecil dan 3 ulas bawang putih bersama 1/4 halia dikisar halus
3. 4 sudu cabai yang telah dikisar halus
4. Bahan perasa seperti ajinomoto, serbuk cukup rasa dan garam
5. 1/2 sudu air asam jawa (pati asam jawa)
6. Sedikit air
7. 1 bawang besar dipotong bulat
8. Sedikit minyak untuk menumis

Cara memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan cabai sehingga naik wangi
2. Masukkan sedikit air asam jawa dan sedikit air (masukkan air lebih sedikit sekiranya mahupun sambal yang lebih)
3. Tumis sehingga naik minyak dan masukkan telur
4. Masukkan bahan perisa dan gaul sebati
5.Masukkan bawang merah yang telah dipotong bulat dan gaul selama 2 minit

Sedia untuk dihidang

mode: comotnya mangkuk lauk :(

Read More

:...Daging Lada Hitam Bersama Sayur...;

Hari ini merupakan hari pertama mak ganti puasa selepas berbulan puasa enam dahulu...kalau ikutkan mak ada lagi 4 hari nak settlekan posa ganti....hope mak berjaya habiskan sebelum bulan july menjengah...

Petang ni menu mak ringkas je...ada nasi putih, ikan kembung panggang berlada and daging lada hitam bersama sayur...

So mak nak kongsi resepi

Bahan yang digunakan:

1. 500 gram Daging dipotong nipis-nipis (diperap bersama lada hitam sedikit, garam, serbuk cukup rasa)
2.Sayur lobak merah dipotong dadu (anggaran 1 batang)
3.Kobis bunga (separuh) dipotong besar-besar
4.Perasa sedikit
5. Sedikit air masak
6.Perencah masakan lada hitam jenama maggi

Cara memasak:

1.Panaskan pan ajaib (pemanggang ajaib) bersama planta
2.Masukkan daging yang telah diperap dengan sedikit air.
3.Biarkan dalam 15 minit masukkan perasa lada hitam jenama maggi dan gaul bagi sebati.
4.Selepas 5 minit masukkan sayur-sayuran dan tutup
5.Biarkan selama 40 minit dan sedia utk dihidang.

Selamat mencuba

Read More

:...Udang Galah Bersama Nenas...:

Actually, udang ni dah lama sampai ke semenanjung dari sabah....rasanya almost 1 month bertapa udang ni dalam peti ais my mom...even walaupun dah balik rumah my mom udang ni still tak sampai ke umah mak...tapi last week mak paksa jugak my brother bawakkan ke rumah dan malam tadi memaksa diri untuk memaksa sebab takut rasa udang ni akan lari mean tak manis 

So antara bahan ringkas yang mak gunakan adalah:

2 biji bawang merah dan 7 biji cabai burung dikisar halus

udang galah dalam 5 ekor (yang my mom peruntukan for me)

1 biji nenas bersaiz kecik (cari yang agak-agak masak baru nenas tu rasa manis)

Cara memasak:

1. Tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau dan masukkan sedikit kunyit dan kacau hingga sebati

2. Masukkan sedikit air untuk mengelakkan bahan kisar hangit

3. Masukkan nenas dan masak sehingga empuk sedikit

4. Masukkan air sedikit lagi dan udang galah

5. Bila udang dah berubah warna menjadi kemerah-merahan, masukkan santan

6. Masukkan bahan perisa dan kacau sehingga sebati dan jangan sampai pecah lemak

7. Dalam 5 minit dah sedia untuk dihidang

^0^ Selamat Menjamu Selara ^0^

Read More

:...Jom Western...:

Mari kita review lagi tempat makan...last saturday, mak ke BIG AEON sekali lagi untuk beli keperluan anak untuk dimasak hari-hari...sebab my pengasuh tak masakkan untuk my kids...so mak tak kisah pun sebab ok je anak-anak makan air tangan mak...cuma mak buntu nak masak apa...

Lepas beli apa yang patut and my kids pun dah dapat habuan dia, my hubby nak cuba makan kat restoran nie...kalau dulu Restoran Steamboat kalau tak silap mak la...sekarang jadi JOM WESTERN...lokasi betul-betul area besebelahan KFC (kalau tak salah la)...

so antara air yang kami pesan adalah green apple kasturi, chocolate shake and sirap bandung

Air dia sangat sedap ok...sirap bandung terasa sodanya, even apple kasturi pun masam-masam manis...for both of us ok sangat air dia...

Ok kalau perasaan kat gambar atas ni ada tulis Kids Eat Free...so kat sini memang anak-anak makan percuma...tapi sampai umur berapa mak tak sure pulak...tapi memang terkejut masa pelayan tu tanya sila pilih menu puan untuk anak...even my hubby said, tak kena bayar kan hahaha...serius lawak...

So untuk kids memang ada 5-6 menu macam spaghetti bolognese, nugget and fried, pizza, and apa tah lagi...so pilihan my hubby is pizza and spaghetti bolognese...

Rasa dia memang sedap sampaikan my son yang payah nak makan mampu habiskan speghetti tu...and my daughter mak bagi makan pizza...separuh dari pizza tu dia makan...sambil makan pizza sambil makan keropok kentang...tengok je la gelagat dia...tak duduk diam

Menu untuk mak pulak, mak pesan Spaghetti Pataya and for my hubby Nasi Goreng Cream Mushroom...(kalau mak tak silap la nama menu dia ) ;p

Rasa dia sangat pedas untuk spaghetti pataya ni and sangat creammy utk nasi goreng tu..masa makan menu kami bertukar sebab my hubby lebih tertarik pada spaghetti ni....so menu semua yang ada atas meja kami memang sangat yummy...

Rating yang boleh mak bagi:
a) Kebersihan - 5 bintang
b) Harga - 4 bintang
c) Servis - 5 bintang
d) Keenakan - 4 bintang

Mak rasa kalau bulan puasa sure penuh tempat nie :)

Read More

:...Orchid Bistro...:

Hari tu my hubby bawa kami ke Big AEON yang dulunya disebut as Carrefour....so sapa-sapa yang pernah pergi Carefour Wangsa Maju sure ingat kedai ayamas betul-betul setentang dengan chicken rice shop...now kedai tu dah bertukar menjadi Orchid Bistro...

So kami cuba merasai menu disitu...Ini menu my hubby, nasi bersama ayam paprik...rasa ok sedap and for me is mee kung fu...tapi lupa nak ambik gambar...

 Antara air yang kami pesan air ribena, milo ais and apple jus...apple jus terasa masam mean ada rs semula jadi buah kat situ or memang dia kurang letak gula entah lak..

 Rating yang boleh mak bagi:
a) Kebersihan - 5 bintang
b) Harga - 4 bintang
c) Servis - 4 bintang
d) Keenakan - 31/2 bintang

Kepada sapa-sapa nak cuba boleh jer...restoran ni tengok sentiasa penuh sebab memang ada cawangan di beberapa tempat :)

Read More