:...Resepi Sambal Belacan Ringkas...:

Mak tak pernah buat sambal belacan sebelum ni, makan pernah la...tapi hari tu my hubby request terus berminat nak buat...bahan sangat simple...8 batang cili merah dibuang biji, 6 batang cabai burung, 2 biji bawang merah saiz kecil, sedikit ikan bilis dan sebesar ibu jari kaki belacan.

My mom ajar gorengkan semuanya diatas kuali sedikit untuk tahan lama...lepas dah ala-ala je goreng masukkan semuanya dalam blander basah....Masukkan air asam (pati punya) dalam 2 sudu kecil, sedikit cukup rasa, ajinomoto dan 1 sudu gula serta air masak untuk mudahkan nak blander....

Kisar semua sehingga halus dan letakkan di dalam bekas untuk disimpan...

Categories: sambal belacan