:..Resepi Gulai Lemak Daging Salai...:

Bahan:

1. ½ kilo Daging (Bakar sehingga setengah masak dan potong halus-halus)

2. 1 biji Bwg Merah, 2 ulas Bwg Putih, sedikit Halia, (dikisar kasar)

3. 2 batang Serai (dititik)

3. Sedikit Minyak Masak (utk menumis)

4. 500gram santan

5. Air asam jawa (sedikit)

6. Bahan perasa - Gula, garam, aji, cukup rasa (ikut kesesuaian)

7. ½ jug air masak (untuk kuah gulai)

Cara Buat:

1. Tumis bahan yang dikisar bersama-sama serai sehingga naik bau

2. Masukkan sedikit air supaya tumisan tidak hangit

3. Masukkan air asam jawa sedikit dan bahan perasa

4. Masukkan daging bakar yang telah dipotong nipis-nipis

5. Masukkan santan dan kacau sehingga masak (jangan sampai pecah minyak – anggaran 10 minit)

6. Sedia untuk dihidang

^0^ ...Selamat mencuba dan menjamu selera ...^0^

Categories: daging